3 HORAS | SEGUNDA A DOMINGO | MEDIANTE MARCAÇÃO
Descubra a arte e a ciência por detrás da criação de vinhos num workshop imersivo de três horas, que o levará de principiante curioso a criador confiante. A experiência começa com uma introdução às castas, ao processo de produção e à prática nas vinhas, onde irá explorar as nuances de aroma, estrutura e equilíbrio, culminando na criação do seu próprio blend personalizado, engarrafado e rotulado para levar consigo como uma expressão única do seu gosto pessoal.
DESCRIÇÃO
Aprenda a arte e a ciência do blend de vinhos num workshop prático de três horas, que o levará da vinha à sala de provas — culminando na criação da sua própria garrafa de vinho personalizada. Com orientação especializada e todos os materiais fornecidos, esta experiência imersiva apresenta-lhe os fundamentos da vinificação num ambiente descontraído e envolvente.
A sua jornada começa com uma visita guiada à adega, oferecendo uma perspetiva exclusiva dos bastidores do processo de produção e do que significa tornar-se winemaker na Quinta dos Vales.
Na cave de barricas, irá explorar como a idade e a origem dos barris de carvalho influenciam a evolução dos nossos vinhos.
Enquanto percorre a propriedade, a nossa equipa o guia partilhará histórias sobre as nossas castas, como são cultivadas e porque é que o clima e o solo do Algarve são essenciais para a produção de vinhos premiados.
A experiência continua na sala de provas, onde irá provar uma seleção de vinhos monovarietais jovens para análise e criação do seu blend, acompanhado por uma seleção cuidada de queijos regionais, enchidos e outras iguarias locais.
Guiado pelos seus sentidos, irá experimentar a sua criação até encontrar o blend perfeito. Depois, irá engarrafar, colocar a rolha e rotular a sua criação para levar consigo – uma expressão única do seu gosto pessoal e uma memória duradoura da sua passagem pela Quinta.
INCLUÍDO
- Visita guiada à adega, com uma perspetiva exclusiva dos bastidores do processo de vinificação
- Visita à cave de barricas, com explicações sobre a seleção do carvalho, técnicas de envelhecimento e o seu impacto no vinho
- Prova de vinhos jovens monovarietais utilizados para criação de blends
- Harmonização dos vinhos com queijos regionais, enchidos e petiscos locais servidos durante a prova
- Sessão personalizada de criação de blends, com acesso completo a ferramentas profissionais e orientação especializada
- Engarrafamento e rotulagem do seu próprio blend personalizado para levar consigo
PREÇO
desde
157€
por pessoa
(minimo 2 pessoas)