QUINTA DOS VALES
PRIMEIROS ANOS
A Quinta dos Vales como é conhecida hoje foi fundada em 2007 por Karl Heinz Stock, um banqueiro e promotor imobiliário recentemente reformado que queria juntar as suas 2 paixões, vinho e arte. Ao longo da sua vida, esculpir, principalmente em pedra, foi uma das suas actividades favoritas, e vivendo em Portugal desde 1996, rapidamente também se apaixonou pelo seu vinho. O objectivo era simples, queria produzir o melhor vinho do Algarve. Desde o início, o modelo de negócio era claro, a arte e o vinho seriam produzidos sem compromissos, qualquer decisão de qualidade vs quantidade seria sempre decidida a favor da qualidade. E para permitir esta abordagem intransigente (e economicamente condenatória) subsidiava estes dois sectores deficitários com o enoturismo. Eventos, provas de vinho e alojamento podem ser operados como sectores de negócio muito rentáveis, especialmente numa região como o Algarve, um dos destinos turísticos mais populares da Europa.
O PRESENTE
Tendo atingido a meta estabelecida, em 2017 era hora de um novo desafio. O momento não poderia ter sido melhor, pois em 2015 um Stock tornou-se dois, quando o filho de Karl Heinz, Michael, juntou-se à equipa, onde agora ocupa o cargo de Diretor da Propriedade. A Quinta dos Vales nunca foi planeada como um negócio familiar, mas é um projecto tão fascinante e multifacetado que a descendência não conseguiu resistir. Agora as 2 gerações de Stock gerem as várias actividades e empreendimentos da Quinta dos Vales, trabalhando lado a lado e esforçando-se sempre por criar algo de novo. Encontrar um novo desafio não foi difícil, com 'The Winemaker Experience' o objectivo era simples. O objetivo era dar aos enólogos a oportunidade de genuinamente produzirem o seu próprio vinho, sem terem de dedicar 10 anos das suas vidas e investir milhões na demanda. Basicamente, estruturou-se um pacote como se Karl Heinz Stock (o de há 15 anos atrás) fosse o nosso público-alvo, alguém que tem uma paixão por vinho e que quer não só colocar seu nome numa garrafa, mas também tomar todas as decisões no processo de vinificação. Para chegar ao maior número de pessoas possível, oferecemos 4 versões diferentes do projecto, desde um teaser introdutório (Bottle Blending Workshop) até à experiência completa (Own a Vineyard).
FUTURO
O futuro da Quinta dos Vales é a combinação de Vinho & Imóveis, comercializada sob a marca The Vines. Em 2021 concluímos a construção de 32 vivendas-suites no coração da nossa propriedade. Estão disponíveis para aluguer de férias, mas também são vendidas como casas de férias, para quem procura uma casa verdadeiramente única fora do seu lar. Estes apartamentos combinam perfeitamente com o The Winemaker Experience, como é evidenciado pelo facto de muitos dos nossos enólogos privados terem também as suas próprias casas de férias connosco. Quando estes enólogos privados nos visitam para provar o seu vinho e se envolver na produção, também ficam no seu próprio apartamento após um dia tão difícil, como é a prova de vinho. Literalmente as férias de sonho de qualquer amante do vinho.
