ACTIVIDADES VITIVINÍCOLAS
DEGUSTACIÓN DE VINOS - SOLO WINE TASTING
Para los visitantes espontáneos disponemos de una amplia selección de nuestros vinos para su degustación. Esta opción no requiere ninguna reserva, sólo tiene que pasarse, elegir la cata que prefiera y disfrutar. Si necesita ayuda en la toma de decisiones, nuestro equipo estará encantado de asesorarle. Podrá comparar las notas de cata que hemos preparado para usted con sus propias observaciones y hacernos saber después de la cata qué vinos ha preferido. Podrá degustar su vino en la terraza panorámica, con vistas a nuestros viñedos bañados por el sol, o pasear con su copa de vino por nuestros jardines de esculturas. La elección es suya.
VISITA A LA BODEGA + CATA DE VINOS COMENTADA
Para conocer el verdadero sabor de los premiados vinos que se producen en nuestra finca, es aconsejable realizar una visita entre bastidores.
Eche un vistazo a nuestra bodega, donde un experimentado miembro del equipo le revelará la mayoría de los secretos de la producción de vino, seguido de una visita a la bodega de barricas, donde nuestros vinos tintos envejecen y mejoran durante un periodo de hasta 12 meses.
Sin embargo, Quinta dos Vales tiene mucho más que ofrecer que su vino, por lo que puede decidir dar un paseo por nuestros pintorescos jardines llenos de esculturas, donde el Arte y el Vino existen en una simbiosis perfecta.
Nuestra cata de vinos tiene como objetivo educar a los amantes del vino de una manera sencilla, divertida y educativa, adecuada no sólo para individuos, sino para grupos de todos los tamaños. Uno de nuestros expertos iniciará el recorrido con una breve introducción del panorama vitivinícola en Portugal, indicando qué variedades se utilizan en la región y en la Quinta; a continuación, se visitará la bodega, donde tiene lugar la transformación de la fruta en un delicioso vino, con una explicación detallada de cuándo, cómo y dónde tienen lugar todos los pasos.
Podrá visitar nuestra bodega de barricas, donde nuestro preciado líquido se envejece en barricas de roble, cuidadosamente elegidas según la edad y el origen del roble, alineadas con la evolución del vino que pretende nuestro enólogo. La parte final de la experiencia es una sesión de cata guiada, en la que los invitados descubrirán y aprenderán cómo catamos nuestros vinos para absorber todos los sabores y aromas, aprenderán sobre cada vino, sus diferencias y consejos sobre cómo maridarlos con la comida.
Siempre hay algo diferente a lo largo del año, nuevos vinos que salen al mercado, y por eso algunos de nuestros visitantes deciden pasarse por aquí varias veces al año.
BOTTLE BLENDING WORKSHOP
Aprenda el arte y la ciencia del ensamblaje del vino en un Workshop de 3 horas, en el que empezará como un novato en los viñedos y terminará como un "experto" con una botella de vino que ha ensamblado usted mismo.
Durante esta experiencia única tendrá a su disposición todo el equipo necesario y la orientación que le permitirá dominar el reto de crear su propia mezcla.
El Bottle Blending Workshop es el paso introductorio de nuestra "The Winemaker Experience", que le da la oportunidad de pasar de ser un amante del vino a un verdadero enólogo.
COMIDA DE DEGUSTACIÓN
Disfrute con sus amigos y familiares de una experiencia gastronómica realmente única con un menú de 3 platos perfectamente maridado con nuestros increíbles vinos. La mejor manera de disfrutarlo es en nuestra terraza panorámica, que ofrece las mejores vistas de nuestras esculturas y los viñedos. Esta experiencia puede comenzar con una visita a la bodega y a la cava, con un posterior paseo por nuestra finca, donde podrá maravillarse con nuestras numerosas esculturas y viñedos. El tamaño total de la finca es, aproximadamente, de 45 hectáreas, por lo que hay mucho que ver en cuanto a arte, agricultura y fauna.
Actividad sujeta a disponibilidad y para un grupo mínimo de 15 personas. La actividad debe reservarse con al menos una semana de antelación.
