Si vous aimez le vin et souhaitez améliorer votre expérience de dégustation, vous savez probablement déjà qu’il faut prêter attention à différents facteurs.
Vous choisirez probablement la bouteille que vous achèterez en fonction de la marque, de l’année et de la durée de vieillissement du vin. Vous avez peut-être déjà un goût spécifique que vous préférez. Mais saviez-vous que le verre dans lequel vous buvez votre vin influe également sur votre expérience ?
Le verre dans lequel vous servez votre vin peut avoir un impact important sur son goût. Le verre que vous choisissez peut même changer la façon dont vous appréciez votre vin. Il existe de nombreux types de verres à vin, qui ont tous des fonctions différentes. Voici quelques conseils pour vous aider à choisir le verre à vin qui vous convient.
Le verre que vous choisissez peut faire une grande différence dans la façon dont vous appréciez votre vin. Les verres à vin se déclinent en une multitude de modèles, chacun ayant une forme de bol, un pied et une épaisseur de bord légèrement différents. En règle générale, les verres à vin sont divisés en fonction du type de vin qu’ils sont censés contenir.
Le vin blanc est généralement servi dans des verres plus petits que ceux utilisés pour le vin rouge, ce qui rapproche le vin de votre nez et améliore l’expérience aromatique.
Le verre à vin rouge a une forme légèrement différente. Des verres plus grands, plus hauts et plus ouverts permettent d’améliorer les arômes, de mieux dissiper l’éthanol et d’aérer le vin pour en adoucir les tanins.
Indépendamment de la forme et de la taille, assurez-vous toujours que le verre est bien propre (et exempt de résidus de savon) avant d’y verser le vin.
Le matériau dans lequel est fabriqué un verre à vin fait également une différence. Le débat sur la question de savoir si c’est le cristal ou le verre qui offre la meilleure expérience de dégustation dure depuis très longtemps dans l’industrie du vin. Qu’est-ce qui distingue le cristal du verre ? Le cristal contient des minéraux (généralement du plomb), ce qui en fait un matériau plus solide qui peut être plus fin que le verre tout en conservant sa durabilité.
Les verres à vin en verre ne sont pas aussi fins que ceux en cristal. Afin de maintenir leur durabilité, des coupes plus épaisses sont nécessaires. La capacité des verres à être lavés au lave-vaisselle ou à la main est également déterminée par les variations du matériau et de la taille. En fin de compte, il n’y a pas de gagnant. Tout dépend des préférences personnelles et du budget.
Outre le verre que vous choisissez, vous devez évidemment tenir compte du vin que vous vous apprêtez à boire.
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Cet article a été publié à l’origine dans : Portugal Resident